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Las recetas de Txebiko incluidas en el exclusivo libro Coffee Absolute Gastronomy

En la publicación participan 35 estrellas Michelín de 23 países y 6 continentes.   

El libro, editado completamente en inglés, cuenta con el prólogo de Ferran y Albert Adrià. 

Gastronomía absoluta del café (o Coffee Absolute Gastronomy, en su versión original en inglés), ofrece un placentero viaje alrededor del mundo de la alta cocina con el café como protagonista. Además de ser la base de una de las bebidas más consumidas en el mundo, el café proporciona a primeros, segundos y ...

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JORNADAS DE LA TRUFA EN RESTAURANTE CACHETERO

¡Os espero para disfrutar nuestro menú especial trufado, nuestro show cooking y nuestra salida a buscar trufa! MENÚ ESPECIAL
Desde el 18 de febrero y hasta fin de temporada ofreceremos un menú trufado maridado con el crianza Viña Cubillo de Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia. Sólo se sirve a mesas completas. Menú 39 euros, iva inc. CENA – CATA – SHOW COOKING El miércoles 6 de marzo a las 20:30 horas tendremos este evento especial. Nos acompañará la experta en trufa Christine ...
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Txebiko en Fitur 2019, con su show cooking en el estand de La Rioja Turismo

José Luis Vicente Gómez, Txebiko, participó en Fitur 2019 con un show cooking en el que explicó en directo a los asistentes del estand institucional del Gobierno de La Rioja, la preparación del cordero Chamarito. Le acompañó en la exposición Raquel Sáenz, una de las mayores expertas del mundo en la única raza autóctona de ovino en La Rioja. José Luis también compartió con los asistentes su paté tradicional picante con alegría riojana, una de las delicias riojanas ...
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Txebiko y sus recetas con ORO en la Golden Gastronomy Party

Para una noche tan especial como la celebración del décimo aniversario de  Orogourmet, Txebiko lució sus mejores galas, con txapela dorada incluida, confeccionada especialmente por la mejor y más cariñosa modista que conoce (Mari, su madre). La minihamburguesita de cordero chamarito, con mostaza y pan de oro elaborada por Txebiko fue uno de los éxitos de la noche de la Golden Gastronomy Party. En este enlace podéis disfrutar del vídeo resumen de esta cita en el Hotel Marqués de Vallejo de Logroño https://youtu.be/-a3yO6IeWx0 
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Cajas y lotes de regalo con productos gurmet de Txebiko

¡LOTES DE REGALO! Detalles para dejar el mejor sabor de boca con una cuidada selección de productos de La Rioja: vino crianza Txebiko, paté tradicional picante, sarta de chorizo artesanal dulce y alubias pintas...

En su afán por innovar y seguir proyectando los productos de La Rioja más allá de las fronteras de la región, José Luis Vicente Gómez, Txebiko, ha presentado sus nuevos packs o lotes de regalo, con diversas configuraciones.

Están a la venta en ...

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Festival solidario a beneficio de la AECC

José Luis Vicente ha colaborado con esta iniciativa de chuletón solidario en Entrena. Enhorabuena a los que lo han hecho posible: Fernando, Axier, Tolon... Todo a beneficio de la Asociación Aecc en La Rioja. En palabras del propio Txebiko "una paliza pero muy muy a gusto, y a seguir currando".

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Un regalo original: una comida o cena para dos en Restaurante Cachetero

Regala experiencias inolvidables, para disfrutar con todos los sentidos... como una invitación a comer o cenar en Restaurante Cachetero. Adquiérela en el propio restaurante o en la tienda online www.txebiko.com/shop donde tienes propuestas para diferentes presupuestos.

La persona que lo reciba podrá venir cuando lo desee, previa reserva, acompañado con quien elija. Nosotros nos encargaremos del resto para que su comida o cena sea memorable. Un obsequio con el que seguro acertarás.

Si quieres una experiencia totalmente ...

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Txebiko lanza su Paté tradicional picante

José Luis Vicente Gómez, Txebiko, cocinero y propietario de restaurante cocinero, ha lanzado su nuevo Paté tradicional picante. "Un producto que contiene todo el sabor de La Rioja con ese toque picante tan propio de algunos de nuestras preparaciones tradicionales", explica Txebiko. Este producto viene en presentación de latas de 100 gr y forma parte de la iniciativa de José Luis por acercar la gastronomía de la región a más paladares. De ahí que las latas de paté pueden adquirirse tanto ...
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Txebiko wine, un crianza con DOC Rioja

TXEBIKO WINES. Mi vino crianza de Rioja 2015 es una realidad. Tempranillo 100% vendimiado a mano. 12 meses en barrica. Quienes lo han probado, les ha encantado.

Para su etiqueta he seleccionado una foto que ya os había enseñado en mi Facebook y que como este vino, refleja "mi más tierna infancia". Un crianza que conjuga delicadeza, suavidad, alegría y rebeldía. Estas últimas que marcaron mi personalidad, con un importante grado de locura y pasión por la ...

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Condé Nast Traveler España nos incluye en su selección especial

Gracias por vuestro apoyo y confianza al equipo de Restaurante Cachetero. Juntos logramos seguir siendo una referencia de la gastronomía riojana, cien años después de la fundación de esta casa de comidas. La revista Condé Nast Traveler España nos incluye en su selección especial y reconoce nuestra labor. Gracias, gracias, gracias.

Podéis leerlo aquí: https://www.traveler.es/…/mejores-restaurantes-logron…/13171

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