Blog

Tricicle en Logroño… y en Cachetero

Paco, Joan y Carles han estado presentando su obra Hits en el Teatro Bretón y no han faltado a su cita ya habitual en nuestra casa, que es la suya desde hace años como atestigua nuestro libro de firmas. El Tricicle ha anunciado que esta es su última gira, por lo que tras una dura sobremesa de negociación han fichado a nuestro cocinero José Luis Vicente (Txebiko) para la próxima que se ...
leer más

Anthony Quinn en Restaurante Cachetero de Logroño

Por muchos es conocido que Anthony Quinn pasó por Logroño dentro de su intensa actividad cinematográfica. Restaurante Cachetero recibió su visita en 1999, en la que estuvo acompañado por su esposa y por su hija. Con motivo de la visita a Logroño de su hijo Lorenzo Quinn para participar en la campaña "Soy cómplice" de Plena Inclusión La Rioja, el diario La Rioja habló sobre José Luis Vicente para recordar aquella visita al centenario restaurante y rescatar la dedicatoria que don ...
leer más

Recetario riojano. Un delicioso proyecto de Bodegas Montecillo y Txebiko -Restaurante Cachetero-

Nuestro cocinero Txebiko realizó un conjunto de vídeos con algunas de las recetas que aparecen en el libro "Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional riojana" como parte de la colaboración con Bodegas Montecillo. Tanto en el libro como en los vídeos, las recetas están maridadas con vinos de esta emblemática bodega, una de las más antiguas de Rioja. Mercedes García, enóloga de la bodega acompaña a José Luis en este apetitoso viaje por la gastronomía riojana. Os dejamos la ...
leer más

Showcooking con escolares en el Colegio Salesiano Los Boscos de Logroño

Con motivo de la celebración de los 30 años de dirección salesiana del colegio Los Boscos, José Luis Vicente Gómez, Txebiko, realizó un showcooking en directo para la comunidad educativa. Allí, además de cocinar en directo y ofrecerles una degustación, habló de la importancia de una buena alimentación como parte de los hábitos de vida saludables. La actividad estuvo enmarcada dentro de la Semana Cultural Los Boscos, en la que también participaron el Presidente del Gobierno de La Rioja y los Consejeros de ...
leer más

Txebiko en la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2017

José Luis Vicente Gómez, Txebiko, participó de nuevo este año en el estand institucional de La Rioja en la Feria Internacional de Turismo, FITUR. En esta oportunidad realizó un showcooking especial con degustación de uno de los platos típicos de nuestra región: caparrones de Anguiano con berza y sus sacramentos. Nuestro cocinero envió un mensaje a través de las redes sociales al finalizar la feria, que resume su sentimiento y gratitud: "Gracias a todas las personas y entidades que hicieron posible que ...
leer más

Cachetero y “Comer con Hemingway / Eat with Hemingway / Manger avec Hemingway”

Muchos de nuestros clientes conocen la anécdota del conocido escritor Ernest Hemingway en el restaurante Cachetero de Logroño... esa de que se marchó sin pagar la cuenta pero nuestra camarera Floren le alcanzó cuando se encontraba ya a varias calles de nuestro local. Todos los detalles los contamos en nuestro libro bilingüe español-inglés "Cachetero: más de cien años de cocina tradicional riojana". Pero hoy queremos hablar de la guía ‘Comer con Hemingway / Eat with Hemingway / Manger avec Hemingway’ ...
leer más

Presentación libro “Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional rioja”

José Luis Vicente Gómez, “Txebiko”, revela los secretos de uno de los restaurante más longevos de España en su libro de recetas “Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional riojana”. Adquiere tu libro a través del correo: reservas@cachetero.com   El día en que Hemingway se marchó sin pagar y la camarera salió a perseguirlo por las calles de Logroño o cuando un sacerdote adormilado cubrió con su sotana un postre flameado pensando que se trataba de un incendio o el ...
leer más

Las recetas tradicionales riojanas de Cachetero, ahora en libro

Adquiere tu ejemplar. Edición limitada. Para más información escribe a reservas@cachetero.com José Luis Vicente Gómez "Txebiko", jefe de cocina y propietario de Cachetero recopila en este libro bilingue (español e inglés) la historia y las recetas emblemáticas de este centenario restaurante riojano por el que han pasado personalidades como Ernest Hemingway, Anthony Quinn, Miguel Delibes, Paco de Lucía, miembros de la familia Real Española, Rafael Moneo y Francisco Rivera “Paquirri”,  entre muchos miles de estómagos agradecidos. Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional ...
leer más