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Cachetero y “Comer con Hemingway / Eat with Hemingway / Manger avec Hemingway”

Muchos de nuestros clientes conocen la anécdota del conocido escritor Ernest Hemingway en el restaurante Cachetero de Logroño... esa de que se marchó sin pagar la cuenta pero nuestra camarera Floren le alcanzó cuando se encontraba ya a varias calles de nuestro local. Todos los detalles los contamos en nuestro libro bilingüe español-inglés "Cachetero: más de cien años de cocina tradicional riojana". Pero hoy queremos hablar de la guía ‘Comer con Hemingway / Eat with Hemingway / Manger avec Hemingway’ ...
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Presentación libro “Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional rioja”

José Luis Vicente Gómez, “Txebiko”, revela los secretos de uno de los restaurante más longevos de España en su libro de recetas “Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional riojana”. Adquiere tu libro a través del correo: reservas@cachetero.com   El día en que Hemingway se marchó sin pagar y la camarera salió a perseguirlo por las calles de Logroño o cuando un sacerdote adormilado cubrió con su sotana un postre flameado pensando que se trataba de un incendio o el ...
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Las recetas tradicionales riojanas de Cachetero, ahora en libro

Adquiere tu ejemplar. Edición limitada. Para más información escribe a reservas@cachetero.com José Luis Vicente Gómez "Txebiko", jefe de cocina y propietario de Cachetero recopila en este libro bilingue (español e inglés) la historia y las recetas emblemáticas de este centenario restaurante riojano por el que han pasado personalidades como Ernest Hemingway, Anthony Quinn, Miguel Delibes, Paco de Lucía, miembros de la familia Real Española, Rafael Moneo y Francisco Rivera “Paquirri”,  entre muchos miles de estómagos agradecidos. Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional ...
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La experiencia Cachetero en la XII edición de la Feria de la Trufa

El día 26 de junio disfrutamos en Soto en Cameros de una jornada destinada a una de las mayores maravillas que nos aporta la madre tierra: la trufa. Allí estuvimos varios integrantes del Cooking Team demostrando  alguna de las  infinitas salidas que este magnífico producto tiene en el entorno de la gastronomía. No obstante, nuestro show no fue más que una pequeña parte de la totalidad de un fin de semana "trufado". Soto en Cameros recibió así la XII edición de la ...
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Restaurante Cachetero obtiene el Certificado de Excelencia de TripAdvisor de 2016

Restaurante Cachetero ha sido de nuevo galardonado con el Certificado de Excelencia de TripAdvisor®. Este premio, que lleva entregándose ya seis años, reconoce el logro de los negocios hosteleros que han recibido buenas opiniones de manera sistemática en TripAdvisor a lo largo del año anterior. Los ganadores del Certificado de Excelencia son alojamientos, establecimientos de restauración y atracciones de todo el mundo que ofrecen a sus clientes de manera continuada una experiencia de ...
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Presentación de la II Cata del Barrio de la Estación

El miércoles 11 de mayo, José Luis Vicente Gómez “Txebiko”, participó en la presentación en Madrid de la II Cata del Barrio de la Estación de Haro. Cerca de un centenar de periodistas, expertos del mundo de la gastronomía y el turismo así como representantes de emblemáticas bodegas de Rioja, se dieron cita en el Centro Riojano de Madrid. José Luis tuvo la oportunidad de trabajar en equipo con Ramón Piñeiro y otros tantos profesionales de ...
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Cookin-ando en Pastelería Isasi

El jueves 5 de mayo se emitió en Degusta La Rioja de TVR una nueva entrega de Cookinando. En esta oportunidad José Luis Vicente Gómez de Restaurante Cachetero visitó otro establecimiento centenario de La Rioja: Pastelería Isasi de Santo Domingo de La Calzada. Allí José T. Isasi Carro, maestro pastelero compartió el saber y el sabor de este templo gastronómico patrimonio de los riojanos. Grandes maestros artesanos. [gallery columns="2" ids="1216,1217,1218,1219"] Visita nuestro video.
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Aprendiendo a comer con los Cooking Team

José Luis Vicente “Txebiko” y sus compañeros del Cooking Team han seguido visitando varios colegios de Logroño como CEIP Milenario de la Lengua, CEIP El Arco y Los Boscos dentro del Programa Alimentación Sana "Aprendiendo a Comer con los Cooking Team". Esta acción ha merecido un especial reconocimiento del Gobierno de La Rioja por su aporte a la difusión de los hábitos saludables enmarcándola dentro de la “Alianza Riojana por la Salud”. Esta acción ha merecido el reconocimiento ...
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Exitosas Jornadas Espárrago y Chocolate

El miércoles 20 de abril celebramos unas nuevas jornadas temáticas, que fueron un éxito en toda regla. En primer lugar por la asistencia de un “nutrido” y “hambriento” público, quiero decir, por numeroso y con ganas de aprender, degustar y catar los excelentes productos de la jornada cuyos protagonistas fueron los espárragos de nuestra tierra, el cacao y, en esta oportunidad, los vinos de Bodegas Mitarte, gracias a la colaboración de nuestros amigos de Globalize Wine. El otro motivo para hablar ...
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Cocinando solidaridad en Maristas

El domingo 17 de abril el Polideportivo del Colegio Maristas se llenó de sabor solidario. Nuestro compañero José Luis Vicente Gómez y sus compañeros del Cooking Team acompañados de Mario, Laura, Hugo y Bruno (los niños riojanos de MasterChef Junior), enseñaron a preparar en vivo deliciosos y sencillos pinchos. El dinero recaudado en esta acción se destinó a la ong SED. [gallery ids="1201,1202,1203,1204,1205,1206,1207,1208,1209,1210,1211"]
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