Jornadas gastronómicas “Los secretos de la trufa”

Desde el 15 de febrero hasta el 9 de marzo tendremos estas nuevas jornadas, esperadas por todos los amantes de la trufa. Por eso las hemos titulado “Los secretos de la trufa”. Como es tradicional en Restaurante Cachetero, durante los días de la jornada contaremos con un menú degustación especial con este producto como eje central (que detallamos más abajo).

El miércoles 7 de marzo a las 20:30 horas tendremos nuestro evento especial dentro de las jornadas temáticas: cata, cena y show cooking. Nos acompañarán Ángel Sáenz experto en truficultura, así como el equipo de Bodegas Faustino que nos guiará en la cata de sus vinos. José Luis Vicente Gómez preparará en vivo algunos platos con trufa que se servirán en la cena. ¡No te lo pierdas! Reserva tu plaza. 48 euros, iva incluido. (42 euros con la Tarjeta Rioja Capital).

Menú especial
Del 15 de febrero al 9 de marzo

Foie casero con manzana asada y trufa
Ravioli de calabacín y queso trufado
Arroz cremoso con rebozuelos y trufa
Huevo trufado con patatas y setas silvestres
Cilindro de naranja con mousse de chocolate blanco trufado
Postre, pan, agua y vinoMenú 36 euros iva incluido

*solo se sirve a mesas completas y es susceptible algún cambio a lo largo de las jornadas.

Menú 36 euros iva incluido

 

Cena – cata – show cooking

El miércoles 7 de marzo a las 20:30 horas tendremos un evento especial. Nos acompañarán Ángel Sáenz experto en truficultura, así como el equipo de Bodegas Faustino que nos guiará en la cata de sus vinos. José Luis Vicente Gómez preparará en vivo algunos platos con trufa que se servirán en la cena. 48 euros, iva incluido.

Información y reservas: reservas@cachetero.com   941 22 84 63

 

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