Trufa: exclusiva cena y show cooking “Aferrados a las raíces”

Bajo este sugerente título, el miércoles 21 de junio a las 20:30 de la tarde tendremos en Restaurante Cachetero, por múltiples motivos, uno de los eventos más singulares y exclusivos dentro de nuestras jornadas temáticas de 2017. El primero de ellos, la protagonista: la trufa de nuestra tierra, procedente de la Reserva de la Biosfera de La Rioja. También será muy especial contar con la cocina en directo de un gran amigo de nuestra casa, cocinero y apasionado de la trufa: Óscar García Marina, de Restaurante Baluarte de Soria, Estrella Michelín 2016. Y también porque para todo el equipo de Cachetero y José Luis Vicente Gómez, será un placer trabajar mano a mano elaborando un completo menú con uno de los ingredientes favoritos de Txebiko.

 

El evento, con plazas limitadas y reserva previa (941 22 84 63 y reservas@cachetero.com), se enmarca dentro de las XIII Jornadas de la trufa de La Rioja. Este año ha sido de nuevo un gran placer para Txebiko apoyar la difusión y organización de las XIII Jornadas de la trufa. Un evento que año tras año pone en valor lo mejor de nuestra tierra y que es posible gracias al Gobierno de La Rioja, la Reserva de la Biosfera, el Centro Cultural Ibercaja, la Fundación Caja Rioja, el Ayuntamiento de Soto en Cameros y establecimientos de la localidad. Un agradecimiento sincero al gran equipo colaborador de esta edición: Óscar García de Baluarte, Ignacio Echapresto de La venta de Moncalvillo, Sapo Producciones, Residencia Canina Ramos de Burgos y Ángel Sáenz Fernández de Viveros Veplam.

 

Información y reservas para la cena y show cooking: 941 22 84 63 y reservas@cachetero.com

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