Txebiko en las III Jornadas del Aceite de La Rioja

La Denominación de Origen Aceite de La Rioja, realizó los primeros días de mayo las III Jornada del Aceite de La Rioja. El viernes 5 de mayo, en la Plaza Once de Junio y en el Centro Cultural Ibercaja nuestro cocinero José Luis Vicente Gómez participó con el equipo del Cooking Team en el una cata y degustación de diversos platos en el Centro Cultural Ibercaja elaborados con productos riojanos en los que el aceite de oliva de nuestra región era protagonista.

Restaurante Cachetero se sumó además a las jornadas con un menú especial del 1 al 5 de mayo. El menú integraba espárragos frescos; ensalada de tomatas y ventresca aliñada con helado de anchoa; bacalao al pil pil con morros de ternera a la vizcaína; surtido de quesos de Los Cameros con Aceite de La Rioja; y pan con chocolate, Aceite de La Rioja y escamas de sal. Y todo elaborado con Aceite de La Rioja.

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